côtes de porc aux pommes et aux échalottes
4 côtes de porc - 250g d'échalottes - 2 pommes granny - 125ml de vin blanc - beurre - poivre et sel. Faire fondre le beurre dans la poêle et faire revenir les échalottes coupées en 2 ou 4 jusqu'à ce qu'elles colorent légèrement. Disposer les côtes dans...